Salon de The AU GRENIER D'OR


DPP_32049.jpg

京都で一番好きなケーキ、ピラミッド




+サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール (Salon de The AU GRENIER D'OR)+

京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
営業時間 11:00~19:00
定休日  水曜日
      075-468-8625
スポンサーサイト

Trackback

Trackback URL
http://takanii5.blog16.fc2.com/tb.php/576-1b27a03a

Comment

teakota | URL | 2014.09.30 16:13 | Edit
こんにちは。

ひぇーー、懐かしいグルニエドール。
以前こちらのシェフと金蔵先生がコラボイベントをされた時には
とても嬉しかったです。

金蔵先生のお菓子は美味しいのはもちろん美しいですよね。

rika3377 | URL | 2014.09.30 22:24
こんにちは。
このお店、以前も紹介されていましたよね。
美味しそうだったので覚えています。
koko | URL | 2014.10.01 18:15 | Edit
芸術作品のようで、フォークを入れるのも躊躇しそうですね^^

味はどんなだろう。
写真から、目いっぱい想像させていただいてます(笑)食べたーい!
sakayo | URL | 2014.10.01 18:26 | Edit
お〜、良いですね。これはピラミッドか、ルーブルか?
何だか、ホント食べるより、ずっと眺めていたい様な美しさですね。
見せて味わわせるという京料理の真髄を見た様な気がしました。
しぇる | URL | 2014.10.01 22:43
これまだいただいたことない〜〜!
kyonpuhi | URL | 2014.10.02 09:39
おはようございます♪
高兄さんはお酒だけでなく、スイーツも
いけちゃうんですよね(笑)?!
しかし、本当に美しいピラミッドですね。
高兄 | URL | 2014.10.03 19:02
teakotaさん、こんにちは

> こんにちは。
>
> ひぇーー、懐かしいグルニエドール。
> 以前こちらのシェフと金蔵先生がコラボイベントをされた時には
> とても嬉しかったです。

たまたま

メディア対応されてた様で

西原さん、玄関先でお見かけして

軽く、挨拶だけ交わしました

> 金蔵先生のお菓子は美味しいのはもちろん美しいですよね。

ええ

素晴らしい感性ですよね

どこかのインタヴューで、65歳で、引退、閉店と公言されていました

と、なると、このピラミッドを味わえるのも、あと4年ほど・・・名残惜しや・・・
高兄 | URL | 2014.10.03 19:04
rikaさん、こんにちは

> こんにちは。
> このお店、以前も紹介されていましたよね。
> 美味しそうだったので覚えています。

ええ

この御店のパテシエは

関西スイーツ界の重鎮です

アラン・シャペルの本店で、デセル提供もされていたんですよ^^
高兄 | URL | 2014.10.03 19:07
kokoさん、こんにちは

> 芸術作品のようで、フォークを入れるのも躊躇しそうですね^^
>
> 味はどんなだろう。

最近の流行は

小さくて、軽い口当たりのデセルですが

こちらは、ヴォリュームあり、重く濃厚^^

でも、芸術的に美味しいと、私は思います

> 写真から、目いっぱい想像させていただいてます(笑)食べたーい!

京都にお越しの際は

是非、TRYしてくださいね^0^
高兄 | URL | 2014.10.03 19:09
sakayoさん、こんにちは

> お〜、良いですね。これはピラミッドか、ルーブルか?

実際、ルーブルのクリスタルピラミッドを

モチーフに創られたデセルですよ^^

> 何だか、ホント食べるより、ずっと眺めていたい様な美しさですね。
> 見せて味わわせるという京料理の真髄を見た様な気がしました。

なるほど~

そういう見方も出来ますね

これは、心して撮影せねば^^;
高兄 | URL | 2014.10.03 19:11
しぇるさん、こんにちは

> これまだいただいたことない〜〜!

あら、それはいけません><

ぜひ、ぜひ、実食して、御感想を^^
高兄 | URL | 2014.10.03 19:14
kyonpuhiさん、こんにちは

> おはようございます♪
> 高兄さんはお酒だけでなく、スイーツも
> いけちゃうんですよね(笑)?!

はい、お酒も、スイーツも嗜みます^^

> しかし、本当に美しいピラミッドですね。

インパクトのある、ショコラ・ピラミッド

お味も良いんですよね~

これからの季節

ショコラが美味しい季節となりました^^v
にわ | URL | 2014.10.03 21:32 | Edit
忘れていた・・・。
高兄さんのところは、夜来てはいけないって。

このピラミッドの中が、気になります。
今度中も見せて下さいね。

あ~食べたい!
高兄 | URL | 2014.10.04 08:18
にわさん、こんにちは

> 忘れていた・・・。
> 高兄さんのところは、夜来てはいけないって。

あらら、来ちゃいましたか^^

> このピラミッドの中が、気になります。
> 今度中も見せて下さいね。
>
> あ~食べたい!

中も、ショコラのムースにスポンジ

ショコラの層

ショコラのピラミッドです♪
Comment Form
公開設定

プロフィール

高兄

Author:高兄
古きを訪ね、京都を知る

京都生まれ、育ち

高兄が綴る京都雑記帳

お気軽にコメントおくれやす♪

+相棒+

eos 5dmk3


+お願い+

ブログで使用している写真は

全て、私、高兄が撮影した写真です

無断使用は、ご遠慮ください

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ